3種の発酵食品と果実で腸を整える。和のチーズケーキ「半熟松風」

和のチーズケーキ「半熟松風」

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京都の和菓子店・京町家茶房 宗禅が提案する「半熟松風」。日本古来の伝統菓子「松風」に洋菓子のエッセンスを加えた和のチーズケーキです。免疫力を高めると言われる3種の発酵食品と、果実を合わせて創り上げた今こそ注目のスイーツです。

京町家茶房 宗禅

 

免疫力を高めると言われる発酵食品。半熟松風には3種類の発酵食品が使用されています。体に酵素を取り入れる和のスーパーフード、大納言納豆。豊富な栄養素を含む3種のチーズ(ゴルゴンゾーラチーズ、チェダーチーズ、クリームチーズ)。そして世界からも高く評価される発酵食品である西京味噌。

 

和のチーズケーキ「半熟松風」

 

これらに加え、高い抗菌効果が注目されている柚香(ゆこう)という珍しい果実も使用されています。食物繊維や栄養も豊富に含まれています。

 

和のチーズケーキ「半熟松風」

 

くせの強い発酵食品の調和は難しく、何度も試作を重ねたという半熟松風。試行錯誤を繰り返し、それぞれの味を引き立てた風味豊かな和のチーズケーキが出来上がりました。

 

和のチーズケーキ「半熟松風」

 

美味しく、体にも優しいスイーツ。一度お試しになってみては?詳細はウェブサイトをチェックしてください。

 

京町家茶房 宗禅

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