まるでキャビアのような真っ黒の明太子?トビ子でできた「暗太子」夏季限定発売です

蔵出しめんたい本舗 暗太子

佐賀県・鳥栖の蔵出しめんたい本舗より、一風変わった商品が登場!まるでキャビアのような見た目の真っ黒なトビ子は、明太子ならぬ「暗太子(あんたいこ)」というユニークなネーミング。夏季限定商品として、6/1より販売スタートです。

蔵出しめんたい本舗 暗太子

 

明太子といえば、一般的に赤色をイメージしますよね。今回発表された暗太子は、今までの概念を覆す真っ黒なカラー!

 

蔵出しめんたい本舗は、真っ黒な明太子を作れないだろうか?と試行錯誤を繰り返します。

 

抗菌、整腸作用、血流を良くする効果があると言われるイカ墨に着目し、秘伝の辛子調味液に配合。トビ子(トビウオの原卵)を調味液で低温熟成し、ついに暗太子が完成しました。

 

蔵出しめんたい本舗 暗太子

 

プチプチとした食感、そしてピリッとした辛さが癖になる一品です。ご飯やお酒のお供に。またクラッカーやパスタにも合いますよ。手土産にすれば驚かれること間違い無し!詳細はウェブサイトをチェックしてみてくださいね。

 

【発売日】2019年6月1日(土)

【販売価格】1,188円(税込)

【限定数】500個 ※限定数に達し次第、販売終了とさせていただきます。

【受付先】蔵出しめんたい本舗 本店・弥生が丘店・通販事業部